Cer??mica com??n romana y ciclo hali??utico

The industry of salted fish and fish sauces was one of the most important economic drivers of the Strait Circle. However, beyond the famous amphorae intended for the trade of these products, numerous everyday-use vessels still remain in the background within archaeological research. This book proposes an innovative look at this reality through the study of common Roman pottery linked to fishing activity in the Strait of Gibraltar, taking the city of Iulia Traducta (Algeciras) as a case study.??

From the analysis of ceramic workshops and the archaeological contexts from the fishing and canning neighborhood of the city, the work reconstructs the role played by common ceramics such as mortars, filters, bowls, funnels, jars, pots, and other containers in the different stages of production, preservation, packaging, transport, and consumption of seafood products. The study allows a deep dive into the production chain of the salting factories or cetariae and into the daily activities of those who worked in them, providing a reflective perspective in line with the principles of the well-known ???Archaeology of Production.???

Likewise, the research delves into the techniques of storage and marketing of these products, the circulation of preserves in ceramics, and the commercial connections that articulated the so-called Strait Circle. The result is a new perspective on the relationship between craftsmanship, economy, and society, which places common ceramics as a fundamental tool for understanding the exploitation of marine resources and the daily life of Roman communities in southern Hispania.

en español

La industria de las salazones y salsas de pescado constituy?? uno de los motores econ??micos m??s importantes del C??rculo del Estrecho. Sin embargo, m??s all?? de las c??lebres ??nforas destinadas al comercio de estos productos, numerosos recipientes de uso cotidiano permanecen todav??a en un segundo plano dentro de la investigaci??n arqueol??gica. Este libro propone una mirada innovadora a esa realidad a trav??s del estudio de la cer??mica com??n romana vinculada a la actividad hali??utica en el estrecho de Gibraltar, tomando como caso de estudio la ciudad de Iulia Traducta (Algeciras).

A partir del an??lisis de los talleres alfareros y de los contextos arqueol??gicos procedentes del barrio pesquero-conservero de la ciudad, la obra reconstruye el papel desempe??ado por cer??micas comunes como morteros, filtros, cuencos, embudos, tinajas, orzas y otros recipientes en las distintas fases de elaboraci??n, conservaci??n, envasado, transporte y consumo de los productos derivados del mar. El estudio permite adentrarse en la cadena productiva de las factor??as de salazones o cetariae y en las actividades cotidianas de quienes trabajaron en ellas, aportando una perspectiva reflexiva en sinton??a a los preceptos de la conocida ???Arqueolog??a de la Producci??n???.

Asimismo, la investigaci??n profundiza en las t??cnicas de almacenamiento y comercializaci??n de estos productos, en la circulaci??n de conservas en cer??micas y en las conexiones comerciales que articularon el denominado C??rculo del Estrecho. El resultado es una nueva perspectiva sobre la relaci??n entre artesan??a, econom??a y sociedad, que sit??a a la cer??mica com??n como una herramienta fundamental para comprender la explotaci??n de los recursos marinos y la vida cotidiana de las comunidades romanas del sur de Hispania.